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魔芋鸡翅

编辑:小豹子/2018-04-14 15:28

魔芋鸡翅的做法详细介绍

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魔芋鸡翅的简介及特色

色泽红亮,鸡翅软,魔芋味浓,鲜香可口。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)凤凰彩票欢迎你(5557713.com)凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:私家菜补虚养身食谱防癌抗癌食谱老人食谱学龄期儿童食谱
菜品口味微辣主要工艺
食材明细
鸡翅1500克
魔芋750克青蒜50克
豆瓣辣酱50克酱油20克
葱白20克料酒25克
5克10克
淀粉(玉米)6克花椒10克
胡椒粉1克植物油150克

魔芋鸡翅的做法详细步骤

1. 将每根鸡翅宰成2节,入开水锅内氽一下待用;
2. 魔芋改成长五厘米,2.5厘米见方的条子,入开水锅内氽一下捞起,漂入温水中待用;
3. 老姜切片,葱白切成长五厘米的节,蒜苗切成三厘米的马耳朵形,豆瓣酱剁细;
4. 炒锅置旺火上,下混合油烧至六成热,下姜,葱,花椒,豆瓣酱至色红油亮时,掺鲜汤烧开,用小漏丝瓢捞去姜,葱,花椒,豆瓣渣,下鸡翅,川盐,酱油,胡椒粉,烧开后移至中火上;
5. 待鸡翅烧到快烂时,再投入魔芋条焖起同烧,直到鸡翅巴糯,魔芋味浓,锅内汁稠浓时,移至旺火上,下青蒜,味精,勾芡起锅,盛盘即成。 美食分享,让更多人知道

魔芋鸡翅