主页 > 最新热点 >

双鲜鸡蛋豆腐

编辑:小豹子/2018-04-14 15:28

双鲜鸡蛋豆腐的做法详细介绍

分享双鲜鸡蛋豆腐的做法,让更多人知道 凤凰彩票网(5557713.com)凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:私家菜营养不良食谱补虚养身食谱补血食谱壮腰健肾食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
豆腐(北)400克
猪肉(瘦)100克虾仁100克
鸡蛋100克
植物油20克蚝油5克
香油5克4克
胡椒粉2克大葱5克

双鲜鸡蛋豆腐的做法详细步骤

1. 将豆腐切片,上锅蒸10分钟,控水装盘;
2. 猪肉、虾仁切粒;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 葱切花;
5. 鸡蛋煮熟去壳,蛋黄压碎;
6. 蛋白切粒加入瘦肉、虾肉、蚝油、香油、精盐、胡椒粉拌匀成馅料;
7. 炒锅注油烧热,放入馅料爆炒至熟透,加水略煮,用湿淀粉勾芡,浇在豆腐上,撒入蛋黄碎、葱花即可。

双鲜鸡蛋豆腐的做法小贴士

食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山凤凰彩票欢迎你(5557713.com)楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多人知道

双鲜鸡蛋豆腐