一款智能厨电产品应该是什么样的?

前几天和大家聊了聊智能电器的话题,今天奥维君想问问各位伙伴,大家在做饭的时候,最不想做的是哪些事情呢?随着厨房经济时代来临,厨电行业成为家电领域最受关注的板块之一,而智能厨电的理念也迅速升温,并经由不同企业之手衍生出自动清洁、烟灶联动、智能...


前几天和大家聊了聊智能电器的话题,今天奥维君想问问各位伙伴,大家在做饭的时候,最不想做的是哪些事情呢?

随着厨房经济时代来临,厨电行业成为家电领域最受关注的板块之一,而智能厨电的理念也迅速升温,并经由不同企业之手衍生出自动清洁、烟灶联动、智能吸排、语音控制、WiFi互联等多样性产品。但尽管新技术、新功能层出不穷,企业也不断力推智能厨电产品,但多数消费者却仅仅扮演着看热闹的吃瓜群众角色,围观者众而问津者少,行业内热、消费者冷则成为众多厨电企业头痛不已的难题。

看似科技感、时尚感十足的智能厨电产品,却为何在市场叫好难叫座?其实原因很简单,正如帅康集团董事长邹国营所说,纵观行业,目前厨电的智能化还是停留在为智能而智能,或者是以智能为噱头去做品牌推广的阶段。简单的讲,就是当下厨电产品的智能化,更多的还停留在一些概念炒作的层次,并没有体现出智能对于消费者使用厨电产品的实质性利好,即如何将消费者从繁琐、枯燥的厨房劳作中解放出来,使烹饪从令人疲惫而又不得不为的劳动行为,变成在体力上更轻松、在精神上更愉悦的休闲行为。显然,目前的智能厨电产品,尚不足以达成这样的效果。

阿里集团创始人马云曾提出过一个有趣的观点,即世界是由懒人创造的,并举出诸多例子,比如有人懒得爬楼,于是发明了电梯;有人懒得走路,于是火车、汽车和飞机等各种交通工具出现;有人懒得处理各种数据,于是算盘、计算器出现,如此等等。其实细想之下,人类文明的发展史不正是大量工具出现,替代人力劳动,使人生活越来越轻松、可以越来越懒的过程吗?甚至家电产品的出现,不也正是有一帮懒得洗衣、懒得扫地、懒得劈材烧火的懒人们客观需求的结果吗?换句话说,真正的智能厨电,应该就是懒人厨电;智能只是达成懒人厨电的手段,而非最终目标。

而反观当下市场中的智能厨电产品,其中很大一部分不仅没有起到减少人力劳动、提升烹饪乐趣的效果,反而是将简单的事情复杂化。比如当下多见的WiFi互联产品,用户使用前还需要进行APP下载安装、连接WiFi、匹配产品等一系列准备工作,十分繁琐,对于老年人而言更不方便;进行烹饪时,本来按键一次就可以完成的开关机、调风量等操控过程,用户还需要拿起手机,解锁屏幕,点击APP,然后再进行操控,更是平添麻烦。而如果网络信号不畅、手机故障、丢失或更换,用户还得再重复各种额外操作。这样的智能产品,恐怕还不如普通产品用起来更方便。

当然,并非所有产品都是这种伪智能,市场中已经有很多经典产品,初步体现出了智能厨电的真正价值。华帝出品的魔镜系列油烟机具有语音控制功能,使用户可以动口不动手的完成对油烟机的操控;方太自升降系列油烟机,可以根据油烟量的大小自动调节吸烟位置,省去了用户手动按键调节风量的工作;老板27A3系列油烟机,独有红外感应功能,用户挥挥手即可开启爆炒档位,同样解放了烹饪达人的双手;帅康168系列燃气灶,具有移锅熄火、坐锅点火的功能,在节能同时也省去了人工点火的环节,烹饪更加高效。

综上,笔者以为,评判厨电产品是真智能还是伪智能,标准并不在于其是否搭载了WiFi控制、是否与其他电器互联互通,或者具有其他看似尖端、炫酷的黑科技,而是在于其是否将使用者从一些繁琐、枯燥、无趣的劳作中解放出来,享受烹饪的乐趣而不用承担烹饪的辛劳。具体而言,一款智能厨电产品至少要满足以下三点中的其中一点,才有可能赢得市场与用户的认可:

1、能不能让人更懒

2、能不能让人更爽

3、能不能让人更强大

笔者心目中的智能厨电,也许并不一定需要远程WiFi控制、物联互通,但必须是能够尽可能让用户少动手,免除一些繁琐、枯燥的劳作(如开关机、调节风量/火力、清洗烟机等),让用户更懒;使用效果更好(如火力够大、吸烟够劲、噪音够低),让用户用起来更爽;将厨艺小白变成烹饪达人(如指导用户烹饪技巧,把控菜品质量,不会因为油温太高糊了,不会因为调料放多咸了),让用户在烹饪上更强大。

总而言之,诸如WiFi互联等功能只是厨电产品进化的手段和外在表现形式之一,而懒人厨电才是智能厨电产品发展的价值核心及终极目标。可以预见,未来智能厨电产品领域的竞争,将在很大程度上取决于谁家产品能够让用户更懒、更爽、更强大。来源:奥维云网

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